【山姆厨房】蒜香牛小排

澳洲牛小排，不光光是西式做法好吃，中式做法也一样好吃

用料  

【山姆厨房】蒜香牛小排的做法  

1. 将材料准备齐全

2. 牛小排切成3厘米宽的肉段

3. 然后放入料酒，生粉抓均匀

4. 用压蒜器将一半蒜瓣压成蒜泥放入牛小排抓匀，腌制15分钟；其余一半蒜压成泥待用

5. 葱切末，姜切丝

6. 锅中倒入油，七分热后放入腌制号的牛小排煎至两面金黄即可盛出，不要时间太长，牛排老了就不好吃了

7. 用锅内留下的油，爆香蒜泥和姜丝

8. 然后放入煎好的牛小排翻炒，导入生抽，然后按个人口味放入适量的盐和糖调味即可。