【山姆厨房】慢烤牛排佐蒜香口蘑

慢烤的方式很适合肉质鲜嫩的牛排。这款料理很简单美味，只需炒个酱汁，其他的大部分时间都交给烤箱。很快手方便哦！

两人份
制作时长：30分钟左右

用料  

【山姆厨房】慢烤牛排佐蒜香口蘑的做法  

1. 用的是山姆厨房的澳洲安格斯眼肉。提前取出自然解冻好。

2. 解冻后用朗姆酒或者白酒腌制一会。预热烤箱：150度下火15分钟左右。（下火比较温和，不容易水分流失）

3. 准备好做酱汁的料。洋葱、口蘑切碎、小番茄切小块。

4. 将牛肉放入预热的烤箱烤15分钟左右。大概能到6分熟左右。

5. 考好后取出，拿出在煎锅上两面烤，每面一分钟左右即可。

6. 另起锅加热放入少量橄榄油，把蒜末炒香，加入口蘑、洋葱、小番茄翻炒，最后加入少量盐调味。

7. 最后装盘，撒上少量柠檬汁即可。