黑黑圆圆又光光的五香卤蛋
五香食谱3.29W
鸡蛋真的很百搭,可以各种炒。我姐前几天不知从哪里看到的,说自制卤蛋给孩子吃更放心,孩子也爱吃,于是今天就动手了……
用料
鸡蛋 | 12个 |
八角 | 2个 |
花椒 | 20粒 |
香叶 | 4片 |
桂皮 | 1块 |
盐 | 克 |
酱油 | 勺 |
干辣椒 | 个 |
老抽 | 勺 |
啤酒 | 2瓶 |
姜片 | 2片 |
陈皮 | 2条 |
黑黑圆圆又光光的五香卤蛋的做法
准备好煮熟的鸡蛋10个左右,剥皮,剥干净。
准备好茶叶、姜片、香叶、冰糖、花椒、桂皮啊、陈皮、干辣椒
配料放入锅中小火慢慢炒像
锅内倒入啤酒
待锅中水开(应该是酒开了)放入鸡蛋,汤料应该刚好沒过鸡蛋
盖上锅盖小火少10分钟左右,再大火收干汤汁
自然放凉入味即可
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