美味佳肴馆

位置:首页 > 菜的口味 > 五香食谱

黑黑圆圆又光光的五香卤蛋

黑黑圆圆又光光的五香卤蛋的做法步骤图

鸡蛋真的很百搭,可以各种炒。我姐前几天不知从哪里看到的,说自制卤蛋给孩子吃更放心,孩子也爱吃,于是今天就动手了……

用料  

鸡蛋 12个
八角 2个
花椒 20粒
香叶 4片
桂皮 1块
酱油
辣椒
老抽
2瓶
姜片 2片
陈皮 2条

黑黑圆圆又光光的五香卤蛋的做法  

  1. 准备好煮熟的鸡蛋10个左右,剥皮,剥干净。

    黑黑圆圆又光光的五香卤蛋的做法步骤图 第2张
  2. 准备好茶叶、姜片、香叶、冰糖、花椒、桂皮啊、陈皮、干辣椒

    黑黑圆圆又光光的五香卤蛋的做法步骤图 第3张
  3. 配料放入锅中小火慢慢炒像

    黑黑圆圆又光光的五香卤蛋的做法步骤图 第4张
  4. 锅内倒入啤酒

    黑黑圆圆又光光的五香卤蛋的做法步骤图 第5张
  5. 待锅中水开(应该是酒开了)放入鸡蛋,汤料应该刚好沒过鸡蛋

    黑黑圆圆又光光的五香卤蛋的做法步骤图 第6张
  6. 盖上锅盖小火少10分钟左右,再大火收干汤汁

    黑黑圆圆又光光的五香卤蛋的做法步骤图 第7张
  7. 自然放凉入味即可

    黑黑圆圆又光光的五香卤蛋的做法步骤图 第8张