美味佳肴馆孜然烤猪排
孜然食谱1.69W
再简单不过了，只要15分钟
用料
| 猪排 | |
| 食用油 | |
| 第戎芥末酱 | |
| 孜然 | |
| 粗盐 | |
| 黑胡椒 |
孜然烤猪排的做法
烤箱预热到450法式度
在平底锅里热油，加猪排煎，中火。两边各煎2-5分钟，直到上色，变成咖啡色。
猪排拿出来，两面抹上第戎芥末酱，孜然，粗盐，黑胡椒；抹均匀就可以了，量适当。
抹好的猪排放回平底锅里，我用的铸铁锅，直接放到烤箱里，烤12分钟。如果想把外面一层烤的更焦，可以把烤箱转成Broil模式，烤1-2分钟，猪排翻面，再烤1-2分钟。
我配的菜是手撕包菜和库斯库斯
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