过年小零食~蒜香青豆(详细)
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做这道菜一定要非常有耐心。因为青豆要炸很久~
用料
白砂糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒜粉 | 适量 |
青豆 | 500克 |
过年小零食~蒜香青豆(详细)的做法
青豆提前拿水泡一晚。凉干。锅中做油炸至漂起来的程度。没漂起来的其实也熟了。捞出来就可以了。大概30多分钟左右。油温大概120度左右。
撒上盐、糖、蒜粉~很脆很香~
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