年夜饭硬菜胡萝卜炖牛腩
年菜吃炖菜
方便省事
但毫不影响菜的口味
你完全可以腾出更多的时间去做其他可口饭菜
关键啊,
可以满足你大口吃肉大口喝酒
用料
牛腩 | 600克 |
胡萝卜 | 3根 |
料酒 | 3茶匙 |
豆瓣酱 | 1勺 |
生姜 | 适量 |
水 | 适量 |
食用油 | 适量 |
食盐 | 3克 |
年夜饭硬菜胡萝卜炖牛腩的做法
牛腩洗净入水里煮开,汆掉血水,捞出后洗净备用。
红萝卜切成块状,姜切片。
锅里放入少量的食用油,加一勺豆瓣酱,和姜片一起爆香。如果喜欢更加清淡,可以不加豆瓣酱。
倒入汆好的牛腩块,翻炒均匀。
加入适量的料酒去腥。
加入萝卜块,和牛腩翻炒均匀,大概2分钟后,倒入砂锅,加水炖煮1小时,水量根据自己的喜好加即可,想多喝汤的话可以多加水。最后食用前加食盐即可。
小贴士
食农家生鲜,选喜乐田园!
-
年菜灯笼虾食谱做法大全,超简单的年菜灯笼虾做法步骤
过年应景菜,烘托气氛操作简单的好选择。用料鲜虾12只土豆1个豌豆若干克胡萝卜1根沙拉酱1勺盐5克生抽1勺黑胡椒半勺料酒1勺年菜灯笼虾的做法鲜虾挑大个的,开水加姜片、葱去腥白灼熟即可,剥壳待用。小土豆若干,我做份土豆泥多做了点孩子们爱吃,实际这道菜打底用,小土豆...
-
过年味白菜卤西鲁肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
每年过年妈妈必备的一道菜,而且是超级大一锅,但每次都吃光光。用料蒜5瓣香菇5朵木耳适量胡萝卜1/2根白菜中一颗虾米适量扁鱼干4片肉皮一片五花肉一小块盐适量白胡椒适量蚝油1匙过年味白菜卤西鲁肉的做法扁鱼干先用烤箱180℃烤约10分钟(看各家烤箱脾气调整)考脆拨...
-
2022年年夜饭合集的烹饪做法,大厨教你详细做法
今年的年夜饭,全是我自己一个人准备的。用料虾2斤盒装嫩豆腐1块已削皮马蹄2斤新鲜三黄鸡1只卤牛肉150克黄瓜1根白萝卜1根大希地黑椒牛肉粒2盒蒜30瓣花生碎50克长年糕2块橙子1个香菜1把葱2把排骨1500克玉米2根虫草花50克红枣坚果等适量鲳鱼1条蒸鱼豉油约5勺2022...
-
2022素食年饭之圆圆满满:天鹅蓝莓山药+无油低脂八宝饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料糯米适量红枣20颗葡萄干一把血糯米适量红芸豆一把腰果一把白莲子一把栗子20颗铁棍山药2根白萝卜1根红椒一丢丢黑芝麻4粒蓝莓酱适量红豆沙适量红糖适量花生米一把2022素食年饭之圆圆满满:天鹅蓝莓山药+无油低脂八宝饭的做法糯米、血糯米、红芸豆、花生米提前...