宿舍减脂餐 番茄火腿蛋花面
减脂期间,粗粮细粮交替吃,效果更好。今晚没课,便在宿舍制作了这道无油无盐的淡口味面汤。
挂面是一种高蛋白、低嘌呤主食,用时12分钟。
用料
鸡蛋 | 1个 |
挂面 | 80克 |
老火腿 | 3片 |
番茄 | 1个 |
清水 | 200毫升 |
宿舍减脂餐 番茄火腿蛋花面的做法
小锅烧水,同时将番茄剥皮、切小块处理。
将热水倒入碗中,盖住;不放油盐,番茄下锅,熬出汁水。
筷子轻轻戳上番茄,感觉是自己喜欢的硬度,将热水重新倒入,静待片刻。等水煮开,鸡蛋打入,迅速搅动成蛋花。
迎宾老火腿,从小喜欢的味道。它基本由瘦肉制成,口味较咸。切下两三片,切丁,与鸡蛋先后放入锅中。
待水再次沸腾,放入适量挂面。用筷子缓慢搅散,以免成团,盖上锅盖。
当锅中传出“咕噜噜”的声音时,关火。喜欢软面口感的,可以再闷一会儿。
晚餐,出锅。
小贴士
如果没有火腿,或是其替代品的话,还是建议放少许盐,完全没有咸淡并不好吃。
喜欢香油的话,也可以点上一点儿,滋味更香。
这是在宿舍制作的减脂餐,易做、简陋,有条件的同学可以不必如此=v=
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