鲜香酥烂的麻辣猪脚

想吃川菜不必非去川菜馆不可，自己学会制作方法，品尝美味不必等位，即刻开吃！鲜香酥烂的麻辣猪脚，赶紧学起来吧~

用料  

鲜香酥烂的麻辣猪脚的做法  

1. 将新鲜猪脚洗净后剁成小块，起锅烧热水，加入姜片和料酒，将猪脚焯水后过一遍凉水

2. 起锅烧热水，将卤料包放入热水中，卤制猪脚，卤好后将猪脚捞出备用

3. 起热油锅，将葱、姜、干辣椒和干花椒爆香，再放入卤好的猪脚，略微翻炒后加入太太乐三鲜鸡精和盐，翻炒均匀后就大功告成啦