丧心病狂的野餐清单-虾类篇
家门口就有个围湖而建的公园,天气适宜的周末,常爱拎个小篮子带上野餐垫,推着家里的小朋友就去小公园野餐了。节假日还会常约上好友野餐。所以想想,建一个野餐清单,这样不用每次出门前担心丢三落四,对着清单筹备就很省事啦~
写清单的时候,吃货联盟的群友们提出了很多宝贵意见,很多照片也是来自于大家,感谢么么哒~
之所以称呼这个“菜谱”为清单,是因为里面收录的95%以上菜谱都是有主人的,感谢各位大大的菜谱分享,给我们带来了美好的味觉享受。收录的菜谱太多,在简介里就不一一注明了,但每个有出处的菜谱,我都会在其后附上原方主的名字,感谢。
因为原清单太长,修改以及阅读都受影响,所以接受大家建议,现将菜谱拆分~
用料
虾类 |
丧心病狂的野餐清单-虾类篇的做法
虾类:
野餐可带的虾做法不要太多,容我慢慢推荐菜谱搜索《鲜虾吐司卷》偏离.于墨尔本.
菜谱直通车:
暂无图片
食材及调料准备:
全麦吐司片、虾仁、鸡蛋、盐、蛋黄酱
本菜谱可提前一晚完成吐司片裹虾仁,冰箱冷冻定型,野餐当天早晨煎制,或者如果带了开火工具及生鸡蛋,也可以现场煎土司卷~但蛋黄酱为蘸酱,要带到现场~
故本菜谱也可以归入-现场煎烤类-菜谱搜索《花雕醉虾》E路拾缘
菜谱直通车:
暂无图片
食材及调料准备:
鲜虾、柠檬或酸柑、纯净水、姜片、鱼露、盐、糖、花雕酒
本菜谱可提前一晚做好,腌渍一夜菜谱搜索《面包糠炸虾》彩色斑马
菜谱直通车:
食材及调料准备:
虾、淀粉、鸡蛋、面包糠、盐、白胡椒粉、料酒
本菜谱可提前腌好虾裹好面包糠冷冻,野餐当天早晨不化冻直接油炸,晾凉后收纳携带,记得带蘸酱哦~
如果携带有开火工具,现场稍微把炸好的虾烘热一下,比冷餐更酥脆好吃(不列为现场煎烤食物是因为炸虾要用到的油比较多,不适合现场油炸)菜谱搜索《玉子虾仁》绿野仙踪olivia
菜谱直通车:
暂无图片
五分钟快手菜,野餐好排挡
食材及调料准备:
日本豆腐,虾仁,一品鲜酱油,青豆,盐,香油,淀粉
本菜谱特别快手,适合野餐当天早晨准备《虾仁水果沙拉》
暂无图片
没有特意去找菜谱,因为太好做啦
做法:
鲜虾去皮去虾线,蒜末用橄榄油爆香后加入虾仁炒红,然后加入水果、胡椒粉、盐略翻炒即可
这里的水果可以放较硬的桃子、橙子、芒果、哈密瓜等等
食材及调料准备:
虾仁、水果、黑胡椒粉、盐、蒜末、橄榄油
本菜谱适合野餐当天早晨准备菜谱搜索《虾仁厚蛋烧》月亮晶晶
菜谱直通车:
暂无图片
厚蛋烧简直是野餐必备了,各式各样的厚蛋烧,简直备注不过来,先把虾仁厚蛋烧拎出来单独备注吧~
食材及调料准备:
鸡蛋、牛奶、虾仁、盐、油
本菜谱适合野餐当天早晨准备菜谱搜索《鲜虾酿香菇》Yvonne徐
菜谱直通车:
暂无图片
酿菜可说是我的最爱之一啦~
食材及调料准备:
鲜香菇、虾仁、马蹄、胡萝卜、葱姜水、黄酒、盐、白糖、白胡椒粉、水淀粉
本菜谱可以提前将酿菜填入香菇冷冻,节约野餐当天准备时间,野餐当天早晨直接冷冻状态蒸制,比新鲜制作在锅里多闷几分钟就行啦
小贴士
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