💯自制🔥五彩面条‼️(果蔬粉版)

孩子们很喜欢吃面条，以前听说外面卖的鲜面条加了甲醛，还是自己做的给孩子们吃起来更放心
用果蔬粉做的，我觉得比果蔬泥要好掌握一些水量。
每个品牌的面粉吸水量不同，所以把清水控制在65-70克之间，千万别多加水，不然面片太软，压出来的面条会粘在一起！
每份面团大概可压出330克的面条。
5个面团压出的面条共分了10小份，每份面条大约165克左右。
写的够精细了吧😊

用料  

💯自制🔥五彩面条‼️(果蔬粉版)的做法  

1. 所有材料都写在图片上了

2. 绿色的用菠菜粉也可以

3. 用的新良黑全麦粉

4. 面团应该是无法完全成团的状态

5. 用红曲粉做的红色面条

6. 所有面团应该是成不了团。好多都是絮装的，装袋即可

7. 取出面团，撒干粉压扁，再用压面机1挡压

8. 一开始会成这样，不光滑，反复撒粉折叠用1挡压就好了

9. 压成图片的上样子

10. 所有光滑的面片

11. 第一次用1挡压好的所有面团

12. 然后再压成薄面片

13. 压一遍4挡或者5挡后就可以压面条

14. 压面条

15. 压好的面条立马撒上干面粉

16. 撒粉抖散开

17. 装袋冷冻

18. 煮面条啦，水开后下面条。然后用筷子轻轻划散开就好