美味佳肴馆手撕白土司
用料
| 高筋面粉 | 270克 |
| 鸡蛋 | 1个（55g） |
| 细砂糖 | 30克 |
| 炼乳 | 30克 |
| 淡奶油 | 35克 |
| 牛奶 | 85克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 酵母 | 4克 |
| 黄油 | 20克 |
| 盐 | 3克 |
手撕白土司的做法
将除黄油、盐以外的所以材料混合，揉至能拉出厚膜
加入室温转化的黄油和盐揉至能拉出手膜的状态
将面团平均分成三等份，收圆即可，不要过度整理
取一个面团擀成长条，自上而下卷起（其余两个同操作）
不需要松弛，直接取一个刚刚卷好的面团擀长，再子上而下卷起（其余两个同操作）
放入模具，在温度35℃湿度75%的环境中发酵至模具的六分满
放入已预热200度的烤箱上下火烤40分钟
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上次做乡村买的老干妈还剩一些，就混入味斯美辣松，包到面包里了，也太好吃了吧～您要想包别的馅料也可以的哟。随手丢了一大块冻了半月的弃种老面，屡试不爽。如果用三能的大鼓模具，面团量可以做十几个大鼓面包，我只有六个模具，剩余的随便造型一下放别的模具里也可以哈。用...
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❗️海氏SP50,上火150度下火230度，28分钟，三能低糖磨具❗️其他烤箱参考上下火170度28分钟，风炉参考，155，28-30分钟❗️温度时间仅供参考，还是要根据自己平时的烘烤习惯来，烤箱不同磨具不同受热都不同～❗️今日湖南气温28度，湿度71，高筋面粉：顶焙良品湿润地区，新手，注意预留20克牛奶...
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这个法兰西多士准备时间不会超过五分钟，又有鸡蛋牛奶和面包，营养丰富，颜值又高，非常适合时间紧张的学生和上班族。早上起来先打好蛋，把面包放下去慢慢煎，这个时间就可以去洗漱换衣服，等要出门时，营养早餐也好啦。另外也非常适合不喜欢吃鸡蛋/牛奶的小朋友，这个香香脆脆...
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这是一款咸口低糖的吐司，在面团中加入现磨的黑芝麻粉搭配黑芝麻粒堆叠出浓厚的香气及风味，越嚼越香😋，吃完感觉头发又茂盛了~-‼️配方可做1个450g吐司-用料烫种：高筋面粉50克开水50克白糖5克无盐黄油5克主面团：烫种全部高筋面粉200克黑芝麻粉25克奶粉12克白糖12克盐5...
