小朋友都爱吃的胡萝卜牛奶吐司

小朋友不爱吃胡萝卜，但是吃胡萝卜好处很多，妈妈们都会想方设法“骗”小朋友多吃点蔬菜，那么这个吐司真的是个很好的选择。

以下都来自网络资源：
食用功效
1、益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。
3、促进发育：维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能：胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫能力。
5、降糖降脂：胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品。

我们都知道就是胡萝卜中含有的胡萝卜素是最重要的，而且我们人体主要也是吸收这个成分，那么生吃或者是煮熟吃哪个吸收更好，则说明营养价值就会更高。我们煮熟了吃的话可以说更可以把胡萝卜中的营养价值发挥到极致，因为有营养学专家曾经说，胡萝卜所含的胡萝卜素要在一定的热量和油脂的基础上吃会比较好，而且更容易被人体吸收。

那这个胡萝卜牛奶吐司似乎可以把胡萝卜的营养价值发挥到最大，做出来的吐司很甜也很柔软，小朋友不知不觉就吃掉了

用料  

小朋友都爱吃的胡萝卜牛奶吐司的做法  

1. 胡萝卜切块和牛奶打成泥

2. 面粉，奶粉，牛奶胡萝卜泥，鸡蛋，糖揉成一个面团冷藏一个小时，拿出来加入5克水融化的酵母揉一个揉面程序

3. 检察出粗膜

4. 加入软化的黄油和盐继续一个揉面程序

5. 检察初手套薄膜

6. 揉好的面团面温比较低

7. 28摄氏度一次发酵，手指蘸面粉戳洞不回缩

8. 这个可以做两个450克吐司，面团分成6份，我拍的是一个吐司的量。剩下的面团我做了汉堡包胚🍔

9. 松弛二十分钟之后第一次擀卷

10. 翻面卷起来一圈半

11. 再松弛十五分钟

12. 拿出来拍扁，手上可以蘸一点点面粉防粘

13. 继续第二次擀长

14. 翻棉卷起来的样子

15. 三个一组放进吐司盒

16. 38摄氏度发酵到8分满，刷上蛋液

17. 大烤箱下层175摄氏度，35分钟（时间和温度要自己调整）

18. 拿出来放在一定要震模，倒出来侧放凉到30度左右可以密封放起来，面团拉丝的吐司，吃起来一点点的甜味

小贴士

开始时候面团含水量比较大，特意拍了视频，给点时间面团就可以打好，千万不要看太稀就多加面粉