越南春卷版紫菜包饭
想次紫菜包饭,但家里木有紫菜了…只有越南春卷皮,(ˇˍˇ)吃货怎么能被这种小事情难到~表示做完觉得还挺好吃的(* ̄︶ ̄*)
用料
越南春卷皮 | 五张 |
胡萝卜 | 半根 |
黄瓜 | 一根 |
紫菜碎 | 一小把(约2-3克) |
米饭 | 一小碗 |
寿司醋 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
鸡蛋 | 一个 |
越南春卷版紫菜包饭的做法
胡萝卜、黄瓜切丝,鸡蛋放点盐、黑胡椒粉一类的调味,煎蛋饼出锅晾凉后切丝,如果不喜欢胡萝卜的生味,可以稍微放点油润润锅炒一下。
米饭晾到不烫手,加入适量寿司醋拌匀备用,卷之前放入芝麻拌匀(家里没有寿司醋了我用的果醋,如果果醋也没有,就用白醋和糖加凉白开调一下,白醋也没有的就不要放了😓)
春卷皮用温开水泡软,放馅顺序:胡萝卜、黄瓜、蛋丝打底——挤沙拉酱——放米饭——放海苔碎。然后卷起来,次!
小贴士
碎碎念:手头有什么卷什么,细节什么的完全不要在意😌
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