不炸不炒的早餐丸子汤面---一人食
这是我研究很久的一道美食 我觉得好吃 妈妈也觉得好吃 我认为好吃的东西就得分享给大家 所以我就发布了这个菜谱 可不可以赏我一个收藏和关注呢 谢谢
用料
生抽 | 两勺 |
胡椒粉 | 一勺 |
面饼 | 一个 |
鸡蛋(可不要) | 一个 |
老抽(可不要) | 一勺 |
鸡精(可不要) | 一勺 |
火锅丸子(各种样式都行) | 一袋(吃多少放多少) |
油 | 三勺 |
孜然 黑胡椒粉(可不要) | 各一勺 |
蒜片 | 七片 |
花椒(可不要) | 五粒 |
蚝油/鲍汁 | 两勺勺 |
番茄酱(可不要) | 一小勺 |
0脂黑椒汁(可不要) | 一勺 |
蒜蓉辣酱(可用辣椒酱代替) | 两勺 |
不炸不炒的早餐丸子汤面---一人食的做法
先把蒜切片我刀工不太好 憋嫌弃(⑉°з°)-♡
锅中烧水 将面饼放进去 小贴士:水开了再放噢
微波炉按智能解冻键解冻丸子 没有可以常温解冻 或者泡水解冻 温水噢
煮好的面捞起来 过冷水 记得时不时要拌一下 防止坨面
丸子对半切 如果喜欢吃完整的就不切了
把丸子放进锅里煮一分钟 煮熟即可 然后过冷水
再来调酱汁 这两个碗不要介意 是我和我妈妈的碗 这上面的配方是一人食的喔 记得加一大勺热汤和一勺老抽 可以是煮丸子的汤
将丸子装进盘子里 真的好香好香 QQ弹弹的 好可爱(。ò ∀ ó。)
将面放进调好的酱汁里 搅拌搅拌~
再将丸子一起放进去 又搅拌搅拌٩( 'ω' )و
看起来好好吃吖~
成品图1
成品图2
成品图3
小贴士
煮丸子和面条时是大火转中火喔
其实可以加葱和香菜的 只不过我家木有了 抱歉~
那个酱汁可以适当加一些你喜欢的酱料 这个汤汁只是我和我妈妈喜欢而已 不过你们也可以试试
可以适当加一些小菜 如:泡萝卜丁 泡菜 豆皮 等你爱吃的
有什么问题记得评论区问我噢
赏我个关注和收藏叭 蟹蟹(๑°3°๑)
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