美味佳肴馆青瓜坨子
早餐食谱1.07W
不加一滴水呦妥妥的吃四张，每年这个季节都得做几次吃吃～
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青倭瓜 | 1260克（去瓤后） |
| 黑胡椒 | 转几下就可以 |
| 面粉 | 350克（根据面糊状态调整，因为青倭瓜的含水量不一样） |
| 盐 | 7克 |
| 大蒜 | 2瓣（蘸料） |
| 醋 | 适量（蘸料） |
青瓜坨子的做法
青倭瓜去瓤擦丝
![青瓜坨子的做法步骤图，青瓜坨子怎么做好吃 第2张]( "青瓜坨子的做法步骤图，青瓜坨子怎么做好吃 第2张")
加入盐、鸡蛋和黑胡椒搅拌均匀
![青瓜坨子的做法步骤图，青瓜坨子怎么做好吃 第3张]( "青瓜坨子的做法步骤图，青瓜坨子怎么做好吃 第3张")
加面粉后的面糊是稠的稠的没错了（面粉留出50克备用呦）
![青瓜坨子的做法步骤图，青瓜坨子怎么做好吃 第4张]( "青瓜坨子的做法步骤图，青瓜坨子怎么做好吃 第4张")
电饼铛预热（不用刷油）面糊从中间往边上刮匀
![青瓜坨子的做法步骤图，青瓜坨子怎么做好吃 第5张]( "青瓜坨子的做法步骤图，青瓜坨子怎么做好吃 第5张")
定型后，表面刷油翻面
![青瓜坨子的做法步骤图，青瓜坨子怎么做好吃 第6张]( "青瓜坨子的做法步骤图，青瓜坨子怎么做好吃 第6张")
砸蒜倒醋开吃（喜欢吃焦一点所以摊的时间久一点）
![青瓜坨子的做法步骤图，青瓜坨子怎么做好吃 第7张]( "青瓜坨子的做法步骤图，青瓜坨子怎么做好吃 第7张")
小贴士
这是8张的量哦
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