过年零嘴 不用油炸的虾片

不用油炸
再也不被妈妈追着打
成功率极高单品
嘎巴脆虾片
真的有虾哦
虾味极浓

用料  

过年零嘴 不用油炸的虾片的做法  

1. 8-10只鲜虾去头挑虾线备用

2. 放25克食用油小火加虾头煮出虾油备用

3. 
   去掉虾皮150克纯虾肉加50毫升水
   搅拌机打成虾酱倒入碗里备用

4. 
   往步骤3里加入10克糖2克泡打粉2克盐20克虾油一起搅拌均匀

5. 往步骤4里倒入100克木薯淀粉再加上100克热水，搅拌均匀至无颗粒，然后倒入裱花袋里

6. 
   烤盘铺上油纸，均匀挤上虾酱

7. 然后再铺上一层油纸，再用容器轻轻压扁

8. 送入烤箱，烤箱提前预热120度10分钟
   然后120度烤40分钟。出炉即可。

小贴士

淀粉可以用玉米淀粉代替，但为了口感酥脆最好用木薯淀粉