【一整颗椰子冻】
敲简单!!!不需要椰浆、椰汁!
用料
椰子 | 1个 |
牛奶 | 100mL |
白凉粉 | ≈30g |
【一整颗椰子冻】的做法
◎准备好材料哦。
◎椰子横向劈开一个大口。
(劈椰子的部分略过)◎把椰子水倒到碗里,备用。
(椰子水差不多是300mL)◎把2/3的椰子水加白凉粉,倒入锅里,搅拌均匀。
◎加入牛奶,再次搅拌。
加热起小泡,就立刻关火。
【千万不要沸腾!微微沸也最好不要!】因为牛奶和椰汁混合,沸腾后会有蛋白质浮沫(?)◎椰子冻液倒入椰子里(绕口令?),等待凝固。
(常温或放冰箱冷藏)◎成功了,好Q弹呀!
(快去试试叭,超好吃)
小贴士
1,【强调】椰子冻液不要煮沸!!!
2,不需要再额外加糖,椰子水甜度很高了。
3,有更多建议可以到评论区回复。
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欢迎交作业哦(◍•ᴗ•◍)椰子冻超好吃
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