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红油酸辣蒜蓉鸡爪

红油酸辣蒜蓉鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

鸡爪 1斤
小米辣 50~100克
蒜蓉辣椒 两勺
生抽 2勺
老抽 1勺
耗油 两勺
凉白开 150克
25克
10克
柠檬汁 半个
芝麻 适量
红油 50-80克
香菜 适量点缀

红油酸辣蒜蓉鸡爪的做法  

  1. 鸡爪剁小块浸泡一小时

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  2. 冷水下锅,放料,花椒,香叶.桂皮,八角,大火烧开,中火烧8分钟

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  3. 有浮沫一定要打掉,腥味的源头

    红油酸辣蒜蓉鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 放在水龙头里冲干净血沫和粘液

    红油酸辣蒜蓉鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 调料混合

    红油酸辣蒜蓉鸡爪的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 把鸡爪放进去搅拌均匀,腌制过夜就可以吃了

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  7. 时间的可以试试无骨的,一个小时就可以吃了

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