酸辣鸡爪.
论在家的发霉的日子里可以干点啥.
当然是做上这道酸酸辣辣的鸡爪咯.
用料和过程都很简单
赶快码起来吧~
用料
鸡爪 | 适量 |
香菜 | 1只~2只 |
醋 | 3勺 |
小米椒 | 8~15个 |
柠檬 | 半个 |
大蒜 | 一头 |
料酒 | 4勺 |
姜 | 半只 |
香油 | 1勺(可有可无) |
冰糖 | 3~4块 |
鸡精 | 半勺(可有可无) |
生抽 | 小半碗 |
耗油 | 2勺 |
酸辣鸡爪.的做法
小米椒和大蒜切末,半块生姜切片
将鸡爪去掉小指甲,然后对半切开
接下来放入锅中加入4勺左右的料酒和切好的生姜煮10~15分钟在煮鸡爪的同时可以调料咯
准备一个碗,倒入小半碗的生抽,3勺陈醋,2勺耗油,半勺鸡精,1勺香油,还有4~5块的冰糖。柠檬切三分之一的量挤出柠檬汁倒入碗中,然后将切好的小米椒和大蒜倒入碗中搅拌(爱吃香菜的可以加一点香菜在里头)这个时候鸡爪也差不多煮好啦!
将鸡爪捞出后过两遍冷水洗去油渍
(如果爱干净的可以再过一遍煮开的沸水或者已过滤自来水)
把酱汁倒入鸡爪后就可以开动了(最好可以裹上保鲜膜放入冰箱腌上半个小时,这样更入味哦!)
-
低糖松软吐司(手揉出膜真的成功了!)的烹饪做法,大厨教你详细做法
我终于可以自己出吐司教程了!在做出这版之前,至少失败了五次,几乎都要放弃自己做吐司吃了,然后偶然的机会看到一个菜谱试着做了一下,添加了自己的方案,居然就成功了,然后这是第二次成功,记笔记!用料高筋面粉260克白砂糖25克盐3克酵母3克黄油25克鸡蛋1个牛奶140克低糖松...
-
糖尿病人健康餐(雪菜小黄鱼套餐)的烹饪做法,大厨教你详细做法
糖尿病已经成为当前蔓延程度最广的慢性非传染性疾病。随着研究深入,越来越多的证据表明健康的生活方式是预防糖尿病发生的根本措施,而饮食控制则是抑制糖尿病病程发展的重要手段。用料小黄鱼135g雪菜10g冬笋40g番茄80g花菜120g橙子75g黄酒8ml姜5g葱花3g盐1g大豆...
-
下饭的肉炒口蘑的做法和图解,下饭的肉炒口蘑怎么做更好吃
用料口蘑15个生抽1勺盐3克蒜2瓣蚝油半勺葱1根姜2片下饭的肉炒口蘑的做法口蘑洗好控干。切薄片备用。起锅烧油油热下肉炒熟肉熟后下葱姜然后下口蘑口蘑半熟后下蒜末,生抽,盐,耗油炒熟出锅!...
-
下酒菜单食谱做法大全,超简单的下酒菜单做法步骤
用料记录。下酒菜单的做法1.辣炒肥牛金针菇2.黄油煎口蘑芦笋3.卷心菜鸡肉卷4.梅渍小番茄...