自制卤肉卷
这是模仿在曾经的学校门口吃过的卤肉卷,昨晚突然想起来,今天就试手了,虽然和原来的味道有差距,但也能聊以慰藉,没有卤肉是因为以前在学校门口吃的时候就没有买过卤肉(>^ω^<)喵,第一次发菜谱,可能不好理解,提前说声抱歉啦!O(∩_∩)O哈哈~
用料
煮熟去皮鸡蛋 | 2个 |
盐 | 5小勺 |
八角 | 2个 |
桂皮 | 适量 |
面粉 | 适量 |
水 | 适量 |
鸡肉火腿 | 2根 |
黄瓜 | 1根 |
甜面酱 | 一袋 |
自制卤肉卷的做法
制卤汁。少量红茶,4勺盐,八角,桂皮,酱油加水煮开。将准备好的熟鸡蛋和火腿肠放入其中浸泡上色入味。
和好面后擀成几张薄面皮,在锅中上屉蒸熟(5分钟),在面皮上抹适量甜面酱
将之前准备好的卤肠,卤蛋及黄瓜条摆放在面皮靠右,爱吃辣的可以淋上辣椒油,爱甜口的可以淋上番茄酱。
之后卷起来就可以大快朵颐了,前一天晚上准备材料,第二天一早作为早餐真是再好不过了。
小贴士
面皮不能太厚,但也不能太薄
甜面酱可以多一点,更好吃
不喜欢条可以切成丝
当然也可以卤肉,只要卷进去就OK了
-
小葱蛋饼(聪明蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天好友聊天还说,说我的菜谱读起来挺好玩儿的,我翻回去看基本上就是真诚碎碎念哈哈😌老公喜欢吃糊塌子,于是最近经常做类似糊塌子口感的软软的鸡蛋小饼,省时简单,搭配一切。在家隔离吃不到煎饼的日子真的好馋!所以也会配着些好吃的酱刷进饼里,假装吃了个楼下早餐摊的...
-
自制酥脆可口大油条的详细做法,自制酥脆可口大油条做法技巧
居家快俩月了分外想念油条猫妈听闻立刻动手给我做啦!好吃到摇尾巴幸福💯酥脆可口大油条赶快动手做起来呀~*菜谱参考了“半日_雪”的方子...
-
只花30元的原切吃到了150元的品质--再煎原切牛排的烹饪做法,大厨教你详细做法
牛肉富含蛋白质和肌氨酸,一直是减脂增肌的好帮手,我们的原切牛排是宁夏泾源的草饲牛排,营养价值在牛排界的顶端,选用上脑眼肉最精华部分做原切,完全无添加无拼接,简简单单的煎制,保持着最完美的营养和口感,方便快捷,快手又好吃,30元左右一块的原切牛排是150元的品质,价美...
-
水果夹心西多士的做法和图解,水果夹心西多士怎么做更好吃
西多士外皮金黄酥脆,奇亚籽花生酱和香蕉夹心香甜绵密,配上爱吃的水果,好看好吃😋用料吐司面包2片花生酱3-4勺香蕉1根鸡蛋1个牛奶40克橄榄油1勺草莓(爱吃的水果)7-8个酸奶20克水果夹心西多士的做法香蕉切厚片,2片面包都抹上花生酱。我用的下厨房的奇亚籽颗粒花生酱,香!...