香菇鸡肉烧麦——无糯米

一直很喜欢烧麦
奈何它实在是个能量炸弹
对于一吃就胖的女孩子
这个菜谱完全能满足对烧麦的欲望
下口时千万注意它丰富的汤汁
鲜掉舌头可以，可别烫掉舌头

用料  

香菇鸡肉烧麦——无糯米的做法  

1. 鸡腿去皮去骨，切丁，不切碎口感更好。
   香菇洗净去柄，切小丁。放入玉米粒，打入一个鸡蛋清，适量盐，一勺生抽，半勺老抽，一勺耗油，适量黑胡椒粉拌匀（调料比例大概是这样，具体的味道要尝一下，略淡为宜。我做的时候尝着整好成品略咸）

2. 馄饨皮取四张为一份，擀开四边，翻面再擀四边，重复这个动作一次。
   

3. 取足量馅放在擀好的馄饨皮上，用虎口收口。锅中放足量水滚开关火，上蒸屉，垫油纸，摆好烧麦，再开火蒸8-10分钟。