【壹人食】无油低卡的水波蛋(电饭煲版)
🥚,鸡蛋,有N种吃法,在最忙碌紧张的早餐时间里,选择水波蛋相对时间最短的了。无油,低卡。做好水波蛋再水煮些蔬菜,搭配酸奶、豆浆,都挺好。因为水煮,不会粘锅底,也没有油哒哒的感觉,热水一冲就好了。最主要吃完清爽、营养感满满的。
用料
鸡蛋 | 1只 |
盐 | 2克 |
料酒 | 3毫升 |
葱花碎 | 3克 |
苹果醋 | 7.5毫升 |
蒸鱼豉油 | 7.5毫升 |
芝麻油 | 7.5毫升 |
【壹人食】无油低卡的水波蛋(电饭煲版)的做法
电饭煲里放水,下盐煮开后按保温键。鸡蛋从冰箱里取出,流水下清洗干净,左右摇晃四下,上下摇晃四下后(这样摇晃后鸡蛋液容易打的干净),迅速打开轻轻的下进锅里,撒上盐、料酒,盖好盖子,余温焖10秒。打开盖子,在鸡蛋上撒上葱花碎,再用木平勺轻轻把蛋底推铲开,继续盖盖子煮,煮到全熟,用漏勺取出。之后再放入喜欢吃的蔬菜,断生后取出。
出锅后,鸡蛋盘里撒上蒸鱼豉油、苹果醋、芝麻油,开吃!
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