超级容易上手的香蕉蔓越莓马芬蛋糕
这是我创建的第一个菜谱哦!😉😉😉
这款香蕉蔓越莓马芬蛋糕上手十分简单,是不错的早餐选择。我觉得尝起来很像香蕉磅蛋糕的味道,但是又不完全相同。相比较,这款少了高热量的黄油和蜂蜜,更加适合减肥的我们。又多了些蔓越莓酸酸甜甜的口感,即使一口气吃五个也不会腻哦!😍😍😍
赶紧准备好材料让我们一起尝试一下吧!💪💪💪
用料
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 2~3个(约150克) |
泡打粉 | 6克 |
低筋面粉 | 200克 |
玉米油 | 75克 |
牛奶 | 85克 |
细砂糖 | 100克 |
蔓越莓 | 50克 |
超级容易上手的香蕉蔓越莓马芬蛋糕的做法
准备材料
将鸡蛋用打蛋器打到有大气泡的状态。
就是这样啦!
加入玉米油、牛奶、细砂糖,用搅拌器搅拌均匀。
加入压好的香蕉泥,用搅拌器搅拌均匀。(注意:香蕉压成泥以后很容易被氧化变黑,所以不要太早压泥,而且做完后要套上保鲜膜哦!)
分三次将面粉和泡打粉的混合物筛入。每次都要等没有干面粉和小颗粒后再进行。
搅拌时从两点钟方向进入,八点钟方向出,并不断转动盆,使之混合均匀。也要不断将盆壁的干面粉刮下。
搅拌好的面糊如图。
加入切碎的蔓越莓,搅拌均匀。
将准备好的蛋糕糊倒入纸杯中,大约五分之三杯即可,要给它留一些起发的空间。
烤箱上下管160度预热。将托盘放入烤箱,大约40到50分钟就可以出锅了。由于不同的烤箱脾气不一样,判断熟没熟的一个标准就是用牙签插一下,如果没有粘连就可以啦!如果发现上表面颜色不够,可以把温度调高到180度左右,注意观察,均匀上色。
香气扑鼻的香蕉蔓越莓马芬蛋糕就出炉啦!
小贴士
1、泡打粉不能不加,否则是发不起来的。
2、细砂糖的量可以根据自己的口感和香蕉的甜度进行调整。
3、根据这个方法我还尝试了抹茶口味和巧克力口味,都很不错。抹茶的可以稍微加一下蜜豆,巧克力的可以加一些坚果。
学生党不一定随时看手机,但是我看见了一定会尽快回复大家。欢迎大家交流,我们一起进步,做出更好吃的马芬蛋糕。
简单易操作的香蕉蔓越莓马芬蛋糕做起来吧!
-
草莓爱心奶油蛋糕卷的详细做法,草莓爱心奶油蛋糕卷做法技巧
迟来的520,我的发布分享晚了。不过不打紧,相信大家还是会喜欢。因为草莓爱心奶油蛋糕卷的颜值和味道全在线,就算是粗糙的大叔看了都觉得它好可爱好粉。在做好之后分享至朋友圈,一下就在朋友圈走红了。评论一下几十条,除了想吃的更多的是求教程。因为编辑整理慢了就...
-
“复刻鲍师傅奶贝”私房爆款,一口奶香爆浆!的详细做法,“复刻鲍师傅奶贝”私房爆款,一口奶香爆浆!做法技巧
这个是鲍师傅家的新品,我承认有些店出品是狂野了些,但经本苏手出来的东西,肯定都是色香味俱全的呀。这个奶贝简直就是小贝中的天使,整个软绵绵的,像一朵胖乎乎的云。香软的戚风裹上满满当当的卡仕达奶油,一咬直接在嘴里爆浆,妥妥的奶味陷阱!现在天气热,也可以冷藏一会儿...
-
满满柠檬香的纸杯蛋糕!软糯湿润口感的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料鸡蛋3个(约180g)柠檬柠檬皮屑一整个柠檬柠檬汁(蛋黄糊)15克柠檬汁(蛋白霜)5-6滴砂糖(蛋白霜)40克砂糖(蛋黄糊)5克牛奶/奶粉+水20克/5克奶粉+15克水水玉米油30克低筋面粉40克糯米粉15克满满柠檬香的纸杯蛋糕!软糯湿润口感的做法处理柠檬将柠檬最外层的皮擦成柠檬皮屑没有...
-
可可芒果蛋糕卷🍰的做法和图解,可可芒果蛋糕卷🍰怎么做更好吃
用料鸡蛋4个玉米油40克细砂糖(加蛋黄)15克低筋面粉50克温水70克可可粉20克盐1克细砂糖(加蛋白)40克内馅芒果1个淡奶油200克细砂糖20克可可芒果蛋糕卷🍰的做法温水加入可可粉搞拌均匀,无粒状态蛋黄加入细砂糖和玉米油搞拌均匀后,加入混合好的可可酱然后筛入低筋面粉...