橙香羊肉
这是一道颜值、味道、营养都不错的菜,如果过年的餐桌上有这么一道菜,保证它一定会成为全桌的焦点[呲牙][呲牙]
用料
橙子 | 2个 |
羊肉 | 500克 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蒸肉粉 | 50克 |
盐 | 适量 |
彩椒 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
姜末 | 适量 |
香菜 | 适量 |
橙香羊肉的做法
羊肉筋膜剔除后切成条或者片都可以。
容器中放入切好的羊肉、盐、生抽、老抽、鸡精、料酒、姜沫拌匀。最后加入蒸肉粉
拌匀,铺在盘子中
蒸锅中烧开水,放入羊肉,蒸20分钟左右
蒸肉的时候、咱们处理橙子、橙子洗干净后,用水果刀在中间处呈V字型切割一圈。
分开两半
用薄铁勺贴边挖出橙子肉,挖出的果肉用果语原汁机摇一杯果汁🍹
挖出果肉的橙子皮碗很漂亮
果肉榨一杯果汁给孩子喝
羊肉出锅后装入橙子盏当中,放点香菜碎和红椒丁装饰一下就完成了
小贴士
一、橙子盏如果感觉用水果刀有难度,可以一种三角型的小工具,当然,如果你不追求它的卖相,用其他的容器装也是可以哒!
二、蒸肉粉超市有售,有五香和辣的,个人比较喜欢辣滴。
-
不输早餐店的油条的做法和图解,不输早餐店的油条怎么做更好吃
用料普通面粉500克鸡蛋(偏小)1个/45克泡打粉10克小苏打3克盐8克糖5克油15克水/牛奶265克不输早餐店的油条的做法把所有的干的食材混合搅拌在一起先加一个鸡蛋,后一点点的加入牛奶或水,揉搓成团揉好后放冰箱,醒一晚上。或者室温醒面两小时。从冰箱里取出后擀开,大约一...
-
简单的家庭版烧麦的做法和图解,简单的家庭版烧麦怎么做更好吃
封控在家,囤了糯米和饺子粉,简直太好了,早餐多了一个选择,烧麦!!!做多了可以冷冻起来,慢慢吃😋😋😋用料糯米适量面粉或者饺子皮适量玉米粒一根的量胡萝卜一根的量牛排丁一块的量香菇10朵盐,蚝油1勺简单的家庭版烧麦的做法头天晚上把糯米和香菇泡上。胡萝卜抽丝后切沫,香...
-
巴玛火腿鸡蛋tapas的详细做法,巴玛火腿鸡蛋tapas做法技巧
用料巴玛火腿60g彩椒2个鸡蛋3个欧包1个洋葱一个奶酪适量黑胡椒适量橄榄油适量海盐适量巴玛火腿鸡蛋tapas的做法彩椒切粒洋葱切粒彩椒、洋葱用橄榄油和黑胡椒以及海盐调味空气炸锅200°5分钟牛油果压成泥,用黑胡椒调味鸡蛋改刀备用欧包上面铺上牛油果泥,放上彩椒...
-
小葱蛋饼(聪明蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天好友聊天还说,说我的菜谱读起来挺好玩儿的,我翻回去看基本上就是真诚碎碎念哈哈😌老公喜欢吃糊塌子,于是最近经常做类似糊塌子口感的软软的鸡蛋小饼,省时简单,搭配一切。在家隔离吃不到煎饼的日子真的好馋!所以也会配着些好吃的酱刷进饼里,假装吃了个楼下早餐摊的...