超快手的花蛤蒸蛋

超级鲜溜超级嫩的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋，有个小秘诀哦～宝宝很爱吃，而且吃的是我那份儿大的～

用料  

超快手的花蛤蒸蛋的做法  

1. 锅中放水，小火煮至花蛤全部开口，煮花蛤的水留至备用

2. 鸡蛋磕入碗中搅拌均匀

3. 蛋液和煮花蛤的水比例是1：1.5

4. 花蛤水倒入蛋液中搅拌均匀

5. 花蛤铺在盘底

6. 将蛋液过筛到盘子里

7. 蛋液没过花蛤三分之二处就好

8. 剩下的蛋液正好再倒一个小碗里

9. 正好两份

10. 分别封上保鲜膜，用牙签扎几个洞，蒸锅水开后放进去，中小火蒸十分钟就好了

11. 上面撒一点葱花，淋一点宝宝酱油和亚麻籽油调的汁

12. 开吃吧

13. 特别鲜特别嫩

14. 我和宝宝的二人食

小贴士

1、花蛤最好提前放到盐水中吐沙
2、如果不想用煮花蛤的水，也可以用凉白开等量替换
3、小月龄宝宝可以不放酱油
4、如果做一人份，用一个鸡蛋就好