玉米糁儿酒酿甜羹
天气越来越冷了,还有什么能比一碗暖暖的甜羹更吸引人呢?这次在酒酿中加了玉米糁儿,多吃粗粮有益健康,而且玉米糁儿富含膳食纤维,和酒酿在一块儿煮,不管是颜值还是味道都是很棒,作为早餐或者饭后甜汤都是相当受欢迎的。
用料
玉米糁儿 | 60克 |
酒酿 | 200克 |
水 | 1400克 |
白糖 | 10克 |
枸杞 | 15-20粒 |
玉米糁儿酒酿甜羹的做法
准备一下食材,酒酿我用的是图上的这种。
玉米糁儿淘洗干净,沥干水分。
小奶锅中添入水,烧开之后倒入玉米糁儿,转成小火。
火调小之后,熬玉米糁儿时要拿勺子不停的搅拌,切记不要偷懒,要不然会糊底。千万不要盖上盖子就不管了,会溢锅😂😂。
玉米糁儿本身很容易熟,但是熬的时间长更香,我熬了15分钟,这个时间给大家做个参考。
虽然说熬的时间越久就越香,但是你也不要一直熬啊熬的,把锅给熬干了,我可不赔的😒。玉米糁儿熬好之后倒入酒酿,大火烧开,转成小火煮两分钟。
往锅中倒入白糖,我们家小朋友喜甜,所以我放糖了。酒酿本身已经有甜度了,亲们可以根据自己情况而定,喜欢甜的就放点糖,不喜欢甜的可以不放,也可以放冰糖或红糖。
往锅中放入枸杞。
小火煮两分钟后关火。
暖暖的来一碗,驱走严寒,温暖你的心和胃。
小贴士
玉米渗儿就是玉米粒打成的小颗粒,如果有玉米和料理机可以自己尝试打一下,我都是在超市买的,这个普通的超市都有卖。
熬玉米糁儿的时候一定要拿勺子不停的搅拌,不然会糊锅的,这一步千万要记住。
我用的枸杞是免洗的,如果亲们用的不是,记得洗一下。
以上食材为三人份量。
-
菠菜饼——快手早餐的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料菠菜一把菠菜饼——快手早餐的做法菠菜焯水,挤干水份。切碎面糊加盐,加水,酸奶型,加鸡蛋脆,不加就软。放入菠菜和烤肠。搅成这个样子。电饼铛预热,加点油,把面糊一勺一个饼。上下盘加热,就可以了。...
-
咸蛋黄肉粽(豪华版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
这几年端午节都有包粽子,自己做的粽子就是好吃,个头大,馅料丰富!做法很简单,用料仅供参考,可自行调整用料糯米1500克粽叶100片五花肉800克咸蛋黄20个板栗仁适量克花生米一碗干香菇适量干贝适量虾干适量咸蛋黄肉粽(豪华版)的做法这次图方便在市场买的新鲜的粽叶,很干净...
-
不输早餐店的油条的做法和图解,不输早餐店的油条怎么做更好吃
用料普通面粉500克鸡蛋(偏小)1个/45克泡打粉10克小苏打3克盐8克糖5克油15克水/牛奶265克不输早餐店的油条的做法把所有的干的食材混合搅拌在一起先加一个鸡蛋,后一点点的加入牛奶或水,揉搓成团揉好后放冰箱,醒一晚上。或者室温醒面两小时。从冰箱里取出后擀开,大约一...
-
夏天餐桌上最受欢迎的一道菜~开胃又解暑的烹饪做法,大厨教你详细做法
天气越来越热苦夏的我没有一点胃口忽然想来一盘儿酸辣凉粉儿想想都流口水🤤清爽又开胃跟着我一起做无添加的豌豆凉粉儿吧,筋道好做又好吃😋用料豌豆淀粉2小杯冷水12小杯大蒜3瓣黄瓜1根香菜2根小米辣2个生抽2勺米醋2勺油泼辣子1勺麻油1勺夏天餐桌上最受欢迎的一...