好吃的紫薯泥蛋卷,既营养又美味,快手早餐。
紫薯有些干,做成紫薯蛋卷特别好吃!!
软糯香甜配上蛋卷,不仅小朋友们的最爱也是我的最爱哈哈哈
用料
紫薯泥 110g | 鸡蛋 2颗 |
牛奶 50ml | 普通面粉 30g |
盐 2g | 炼乳 适量 |
将食材准备好备用。
将鸡蛋、面粉、盐、牛奶全部混合在一起搅拌均匀。
锅烧热倒一点油,倒入蛋液,迅速拿起锅转一圈让蛋液均匀摊平。
紫薯泥如果太干,可以加点蜂蜜或者牛奶进行搅拌均匀,更容易涂抹在蛋面上,不干的话省略此步骤。
待蛋液、面上凝固时转小火或者是直接先关火、把紫薯均匀的涂在蛋液上,这时候速度要快哦。
借助锅铲掀起蛋饼的一边向上卷起。
利用锅中的余温或者一丢丢小火加热直至卷完了整个蛋卷。
卷好后用刀切自己喜欢的大小,刀切第二次时要把刀面擦干净再切,否则紫薯会黏在刀背上导致下一个蛋卷边缘沾上紫薯。
-
大蒜煮鸡蛋食谱做法大全,超简单的大蒜煮鸡蛋做法步骤
端午节,大蒜煮鸡蛋~大蒜煮熟后可以起到温肺散寒,补气养胃的作用。小孩积食、吃粽子不好消化,都可以用大蒜煮水喝用料鸡蛋适量新鲜大蒜适量大蒜煮鸡蛋的做法锅里加水,加入新鲜大蒜,大火煮开,今天加了点新鲜艾叶~加入鸡蛋,煮开转小火,鸡蛋蛋清凝固,用勺子窍碎蛋壳~继续煮至蛋...
-
全麦苔条腰果贝果(博朗厨师机)的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料苔条20g、熟腰果仁70g、细砂糖A25g、食用油18g苔条腰果馅高粉300g、全麦粉(T150)75g、干酵母粉4g全麦贝果面胚水A210g细砂糖B15g、盐4g、橄榄油12g全麦贝果面胚水B1L、麦芽糖(或细砂糖)50g煮贝果用水全麦苔条腰果贝果(博朗厨师机)的做法准备所有需要的食材,将苔...
-
存点蒜食谱做法大全,超简单的存点蒜做法步骤
炸厨房组看到uu这样做,感觉还蛮实用的,反正这种手套平时也找得到用料蒜有多少剁多少塑料手套2存点蒜的做法把蒜剁成蒜泥,开始沿着手套指头分装比较适合用来炒蒜泥青菜的时候使用,冻在急冻室里,要用的时候就掰一根“手指头”...
-
一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
世人多爱榴梿,唯我独爱芒果。生日我比较喜欢吃芒果千层蛋糕,我家里人生日的蛋糕都让我自己全包了!用料黄油45克纯牛奶750克低筋面粉240克鸡蛋6个白糖60克做千层皮+90克打奶油安佳动物淡奶油600克小芒果10个草莓10个葡萄9颗一吃难忘的芒果千层蛋糕(6寸)的做法准备做...