应节气的 青蒿馍馍
现在青蒿真不好找 找了n多个地方 才凑到这么点
重点是。。我认不到它 一路问我妈妈 这个是不是(≖‿≖)✧
做了2种 一种包豆沙 一种不包(我妈妈不喜欢吃豆沙)
用料
青蒿 | |
糯米粉 | |
豆沙 | |
红糖 |
应节气的 青蒿馍馍的做法
青蒿洗干净 煮烂 捞出沥干水 剁成渣
青蒿渣+糯米粉+切粹的红糖 和成不沾手状态(我加了一丢丢煮青蒿的水)
部分包入豆沙团成圆球 部分直接揉成团
锅内烧开水 放入团好的馍馍 大火蒸8分钟左右
开动吧 ❀.(*´▽`*)❀.余下的包上保鲜膜
(防止沾到一起 也不容易干掉)
小贴士
和面的时候 先不要加水 差多少才加多少
蒸的时候下面垫几片菜叶 防止沾锅 ๏[-ิ_•ิ]๏
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