无添加安心油条

#罐头小厨#别看有些人表面光鲜亮丽的，背后连油条都不会炸！小厨手把手教你做无需泡打粉的安心油条，妈妈再也不用担心你吃坏肚子啦！

用料  

无添加安心油条的做法  

1. 高筋面粉200g筛入碗中，加入鸡蛋1个、盐1g、酵母3g、小苏打3g、牛奶适量，搅拌均匀成絮状，揉成面团

2. 揉好的面团中淋上玉米油10ml，涂抹均匀，盖上湿布，在常温下发酵2个小时至两倍大

3. 案板刷油，放上面团用擀面杖擀开，盖上保鲜膜，在常温下静置10分钟

4. 将面团切成长条，取两条叠在一起，用筷子在中间压实

5. 锅中倒油，开中小火烧至9成热，放入油条，炸至表面金黄，捞出沥油即可