巧克力巴斯克芝士蛋糕 【chocolate burnt cheesecake】
爱上了这款简单又好吃而且容易做的巴斯克芝士蛋糕😋💗💗💖💖超喜欢吃浓浓的巧克力味~
用料
奶油奶酪 | 500克 |
细砂糖 | 150克 |
淡奶油 | 240克 |
巧克力 | 76克 |
鸡蛋 | 4个 |
可可粉 | 16克 |
巧克力巴斯克芝士蛋糕 【chocolate burnt cheesecake】的做法
先将巧克力和淡奶油隔水加热至融化,备用~
将软化好的奶油奶酪加细砂糖用电动搅拌机打至均匀~
融化好的巧克力淡奶油分次加入奶酪糊里打至均匀~
再将鸡蛋液倒入打至均匀~
再筛入可可粉搅拌均匀,最后倒入放了烘培纸的模具里。以220度烤40分钟~【如果喜欢细腻的,可以将巧克力奶酪糊用过筛网过滤倒入模具里哦】~
出炉后待冷却就可收入冰箱冷藏至少4个小时或冷藏一夜,隔天就可切片享用啦~
这是隔了一夜脱了烘培纸的巧克力巴斯克芝士蛋糕😋😋
小贴士
温度只提供参考,不同烤箱时间温度都不一样。
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