好吃又简单的早餐粗粮搭配:蔬菜鸡蛋玉米饼
家有电饼铛或煎锅都可以试试,烤箱没试过,估计会更脆一些。早餐要有粗粮,还要搭配蔬菜和鸡蛋,这个饼很香,一下子被两个小家伙抢光啦!
用料
鸡蛋 | 4个 |
玉米粉/或面粉 | 适量 |
黄瓜胡萝卜玉米丁 | 随意 |
芝麻 | 随意 |
好吃又简单的早餐粗粮搭配:蔬菜鸡蛋玉米饼的做法
把所有材料放在一起搅拌,我撒了一点盐。
搅拌成糊状,因为是玉米粉,所以颜色比较鲜艳,一般的面粉也OK。
电饼铛刷一层油,倒入摊平。我料放得有点多哈哈,所以有点厚,上面一面也刷一点油。
翻面继续煎,已经闻到香味啦!😋
用铲子切切装盘,有点小脆又很香。
喜欢番茄酱的蘸一点。
小贴士
面饼比较大的可以分区域切一下,一块一块翻面,试试看吧😊
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