芦笋胡萝卜抱蛋
原方来自“彩虹早餐”
妈妈给在小区微信群买了一大把芦笋,很嫩。
用料
胡萝卜 | 半根 |
芦笋 | 6-8根 |
鸡蛋 | 3个 |
牛奶 | 30克 |
玉米火腿肠 | 1根 |
黑胡椒 | 1勺 |
盐 | 适量 |
芦笋胡萝卜抱蛋的做法
芦笋洗净,去掉尾部,切成刚好放进平底锅长短。(多的那节可以切丁撒进去)
鸡蛋加入牛奶和盐,一般撒盐都是薄薄一层盖住鸡蛋黄就差不多了。再打散,备用。玉米火腿肠和胡萝卜切圆片。
冷锅放油,倒入切好的胡萝卜,放盐炒熟,然后再加入玉米火腿肠片(一定先放胡萝卜,不然火腿肠会糊)。倒入些许生抽。
把旁边烧热水焯熟的芦笋放进来炒,数10个数就行。然后加入鸡蛋。此时火转小,待鸡蛋液稍微凝固就最小火五秒钟就关火。余温盖锅盖闷熟。
撒一些黑胡椒碎装饰。
-
酸奶吐司块食谱做法大全,超简单的酸奶吐司块做法步骤
酸奶吐司块,简单快手,美味好吃……用料吐司2片酸奶1袋(用不完就喝了)鸡蛋液适量酸奶吐司块的做法准备所有材料吐司切去边一片吐司切4块,用勺子把吐司块中间压一压再倒入酸奶,另一块吐司盖上全部做完沾上蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180度,烤10分钟左右,温度和时间仅供...
-
浓郁巧克力蛋糕卷的做法和图解,浓郁巧克力蛋糕卷怎么做更好吃
巧克力🍫爱好者不容拒绝的一款蛋糕卷,添加了一部分巧克力,提升了整个蛋糕卷的口味用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶75克低筋面粉50克可可粉15克60%黑巧20克细砂糖60克柠檬汁3克奶油180~200克奶油用的糖15克奶油用可可粉5克(可不加)浓郁巧克力蛋糕卷的做法油加热到70度,加入...
-
小葱蛋饼(聪明蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天好友聊天还说,说我的菜谱读起来挺好玩儿的,我翻回去看基本上就是真诚碎碎念哈哈😌老公喜欢吃糊塌子,于是最近经常做类似糊塌子口感的软软的鸡蛋小饼,省时简单,搭配一切。在家隔离吃不到煎饼的日子真的好馋!所以也会配着些好吃的酱刷进饼里,假装吃了个楼下早餐摊的...
-
鲜美番茄牛骨汤的做法和图解,鲜美番茄牛骨汤怎么做更好吃
广东人习惯常用猪骨煲汤,但我在买牛肉的时候无意中发现牛骨便宜又鲜甜,这两年我都经常买来煲给孩子喝,几块钱一斤的牛脊骨,补钙、营养、鲜甜,还便宜!用料牛骨两斤姜一小块西红柿今天用了5个鲜美番茄牛骨汤的做法牛骨要冷水煮开去血水杂质番茄要开水川汤去皮番茄最好...