日式爆浆巴斯克奶油奶酪(厚吐司片版!好吃到哭)
厚吐司版巴斯克奶酪芝士,外面酥脆里边香甜爆浆!只吃上一次,相信你就一定会爱上它的!
黄金爆浆芝士培根烤吐司的做法请参照👇
用料
2人份 | |
厚吐司片 | 2片 |
奶油奶酪 | 100克 |
白糖 | 20-40克 |
淡奶油 | 100克 |
鸡蛋 | 1个 |
日式爆浆巴斯克奶油奶酪(厚吐司片版!好吃到哭)的做法
用刀沿着厚吐司片的边缘内侧划出4条线,用勺或者手指将吐司压实。(不要用力过大,以防吐司与吐司边儿之间产生裂缝)
将恢复室温的奶油奶酪与白糖放到一起,搅拌均匀。
再将淡奶油分3次加入,每加一次都要充分搅拌均匀。最后加入全蛋液,搅拌均匀。
将奶油奶酪鸡蛋糊倒入厚吐司片中。
放入烤吐司机里,弱火烤8分钟左右(中途可以盖1张锡纸,以防表面烤焦)
还要根据自家烤箱、吐司机的性能,调整烘烤的温度和时间。出炉了,满屋飘香。
外边酥脆,里边爆浆!
满满的幸福感🌷黄金爆浆芝士培根烤吐司很极力推荐哦!
小贴士
1.菜谱里的奶油奶酪、白糖及淡奶油的比例是黄金比例
奶油奶酪:白糖:鲜奶油 100:40:100
如果不喜欢甜的话,可以将白糖量做适当调整。
2.做1人份的话,将所有的食材都要减半。
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