这早餐饼营养高，不揉面不发面，简单煎一煎，香酥可口直流口水！

用料  

这早餐饼营养高，不揉面不发面，简单煎一煎，香酥可口直流口水！的做法  

1. 准备食材

2. 毛豆去皮

3. 锅中烧开水，倒入毛豆焯烫15分钟（毛豆口感较硬，需要提前煮熟）。煮熟后捞出控水备用。

4. 准备蒸锅，把土豆片放入蒸锅中隔水蒸熟（约10分钟）。

5. 土豆蒸熟后，出锅，用勺子把土豆按压成土豆泥。

6. 准备大碗一个，倒入土豆泥，毛豆，和火腿粒。

7. 加入少许面粉（加面粉的目的是让土豆饼更容易成型，煎的时候不容易散，但不用加太多，太多口感会硬）。

8. 打入1个鸡蛋。加1勺盐调味。

9. 用筷子把所有的食材充分搅拌均匀（搅拌后大家看看土豆泥是否能凝结成块，假如不行可以适当多加点面粉）。

10. 准备不粘锅（电饼铛），点火预热，倒入少许的花生油，用勺子舀起一勺土豆面糊，放入不粘锅中，小火慢煎，煎至一边凝固后翻转煎另外一边，直至两边都煎至表面金黄色熟透即可出锅。

11. 出锅咯~一道美味，营养丰富的早餐-香煎土豆饼就做好啦~做法非常的简单。

小贴士

大家可以按照自己的喜好添加其他的食材，如胡萝卜粒，培根粒，鲜虾等等。