一人食早餐·牛油果意面·8·8

其实单纯的想试一下我新买的盘子(๑• . •๑)

用料  

一人食早餐·牛油果意面·8·8的做法  

1. 玉米依旧是土玉米煮熟后自己剥的玉米粒，这样的玉米比外面买的成品好在没那么高的甜度，比较扎实，很管饱。

2. 虾仁用欧芹碎、迷迭香、大蒜粉、盐腌制，用魔芋粉加水浆一下，用橄榄油煎熟后，在厨房纸里吸油一遍，不用吸特别干。

3. 脆皮豆腐切小丁，虾仁加豌豆和玉米一起炒熟。

4. 半个牛油果，加一点马苏里拉干酪，加水。用搅拌棒打成酱汁。（干酪一点就行了，本来量就不多）

5. 意面用沸腾的开水煮2分钟，小火4分钟，如果喜欢软一点的口感，建议关火后再闷两分钟。

6. 意面捞出后加入炒好的虾仁配料，倒入牛油果酱汁，小火搅拌均匀即可，不用太长时间，就搅拌加热一下而已，牛油果不建议加热太久，但早晨还是喜欢吃热食，所以这里本人是让它温热了一下。

7. 多余的酱汁也是可以直接吃的，加一颗车厘子点缀一下。

8. 完成！

小贴士

点缀的胡萝卜丁是生的，西兰花和香菇都是开水煮熟，未加任何调味品。