上班族早餐&儿童早餐:爱心煎蛋
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2020年的春节,突如其来的新型冠状病毒肺炎席卷了中华大地,使本该喜庆热闹的新春佳节,变得胆战心惊。
全家人一起蜗居在家里,今天是在家办公的第二周,也是大部分企业返工的日子。交通还没有完全恢复,上班通勤成了大问题。公司食堂还没有开放,只能在家做早餐吃早餐了。
从今天起,会陆续发布几个简单快手、美味营养、色香俱佳的早餐食谱,专门为了忙碌的你……
用料
鸡蛋 | 3个(3人量) |
火腿肠 | 3根(3人量) |
牙签 | 3支(3人量) |
上班族早餐&儿童早餐:爱心煎蛋的做法
将火腿肠竖向对半切开
取其中一半,从一端竖向切开,不切断,做成心形,心尖处用牙签固定
准备无水容器,将3个鸡蛋打入碗中,用筷子打散,加入适量盐
平底不粘锅,微火,凉锅放入心形火腿
待锅微热,向心形火腿中倒入适量蛋液,微火煎熟即可
小贴士
tips:全程用微火,以免煎焦了,搭配小米粥,营养又美味呀!
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