纽约巧克力曲奇
消灭核桃仁和巧克力的好办法~😎
只能说这个组合简直太好吃了!
此方差不多可以做16个,正好一个方盘的量~
(图片都是按照此方翻倍做的哦)
用料
黄油 | 120克 |
细砂糖 | 30克 |
红糖 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
中筋粉 | 250克 |
生核桃仁 | 100克 |
盐或海盐 | 2克 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
巧克力豆 | 50-100克 |
纽约巧克力曲奇的做法
白砂糖和红糖放进主锅 10秒/速度10打成糖。
如果家里红糖像白砂糖那样颗粒状的可省略这一步。加入黄油(冷藏拿出来无需软化,已经软化了的也OK的)
30秒/速度3,将糖和黄油混合。结束后如果锅壁上有不均匀的可以用刮刀往下刮一刮再来一次30秒/速度3。
设置1分钟/速度3,将打散的蛋液分两次从量杯盖孔倒入,每倒一次观察一下是否已经搅拌均匀,再倒第二次。,
加入面粉、核桃仁、泡打粉、苏打粉、盐,设置1分钟揉面模式。
倒入巧克力豆,刮刀翻拌均匀即可。
倒出面团。
此时可以预热烤箱170度。揪一块面团,稍微揉圆(不要太用力不用揉紧),两个手掌稍微拍扁放入铺了烘焙纸的烤盘上。差不多16个。
放入烤箱170度,25分钟。
只能说“非常好吃”~
再来一张图
-
酸奶吐司块食谱做法大全,超简单的酸奶吐司块做法步骤
酸奶吐司块,简单快手,美味好吃……用料吐司2片酸奶1袋(用不完就喝了)鸡蛋液适量酸奶吐司块的做法准备所有材料吐司切去边一片吐司切4块,用勺子把吐司块中间压一压再倒入酸奶,另一块吐司盖上全部做完沾上蛋液,放入预热好的烤箱,上下火180度,烤10分钟左右,温度和时间仅供...
-
浓郁巧克力蛋糕卷的做法和图解,浓郁巧克力蛋糕卷怎么做更好吃
巧克力🍫爱好者不容拒绝的一款蛋糕卷,添加了一部分巧克力,提升了整个蛋糕卷的口味用料鸡蛋5个玉米油50克牛奶75克低筋面粉50克可可粉15克60%黑巧20克细砂糖60克柠檬汁3克奶油180~200克奶油用的糖15克奶油用可可粉5克(可不加)浓郁巧克力蛋糕卷的做法油加热到70度,加入...
-
小葱蛋饼(聪明蛋版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
今天好友聊天还说,说我的菜谱读起来挺好玩儿的,我翻回去看基本上就是真诚碎碎念哈哈😌老公喜欢吃糊塌子,于是最近经常做类似糊塌子口感的软软的鸡蛋小饼,省时简单,搭配一切。在家隔离吃不到煎饼的日子真的好馋!所以也会配着些好吃的酱刷进饼里,假装吃了个楼下早餐摊的...
-
鲜美番茄牛骨汤的做法和图解,鲜美番茄牛骨汤怎么做更好吃
广东人习惯常用猪骨煲汤,但我在买牛肉的时候无意中发现牛骨便宜又鲜甜,这两年我都经常买来煲给孩子喝,几块钱一斤的牛脊骨,补钙、营养、鲜甜,还便宜!用料牛骨两斤姜一小块西红柿今天用了5个鲜美番茄牛骨汤的做法牛骨要冷水煮开去血水杂质番茄要开水川汤去皮番茄最好...
相关文章
- Ins爆火的纽约曲奇❗️巧克力爆浆的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纽约大曲奇食谱做法大全,超简单的纽约大曲奇做法步骤
- 生酮纽约巧克力曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纽约巧克力曲奇 |绝不翻车一次成功的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纽约曲奇食谱做法大全,超简单的纽约曲奇做法步骤
- 巧克力奇普曲奇(纽约时代周刊自己翻译版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 生酮饮食:巧克力核桃 纽约大曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 巧克力曲奇 - 纽约时代周刊终极配方(德州农民)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纽约曲奇巧克力曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 纽约Levain Bakery核桃巧克力大曲奇的烹饪做法,大厨教你详细做法