美味佳肴馆秘制凤爪
菜谱1.97W
用料
| 鸡爪 | 500克 |
| 生抽 | 2勺 |
| 桂皮 | 1块 |
| 料酒 | 2勺 |
| 姜 | 5片 |
| 盐 | 5克 |
| 花椒 | 粒10 |
| 八角 | 2 |
| 冰糖 | 5 |
| 小米椒 | 5 |
秘制凤爪的做法
冷水下锅
姜 料酒 八角去腥![秘制凤爪的做法图解 秘制凤爪的做法步骤 第2张]( "秘制凤爪的做法图解 秘制凤爪的做法步骤 第2张")
冰水过滤加腌制调理
![秘制凤爪的做法图解 秘制凤爪的做法步骤 第3张]( "秘制凤爪的做法图解 秘制凤爪的做法步骤 第3张")
腌制四小时以上就可以食用了
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