豌豆蘑菇炒牛肉粒

一块现成速冻牛排，材料处理到上桌十五分钟，名副其实快手菜☺️

用料  

豌豆蘑菇炒牛肉粒的做法  

1. 牛排连袋子放入水中解冻，同时洗蘑菇豌豆

2. 蘑菇切片，解冻后的牛排切3*3见方的块，放入淀粉和料酒生抽拌匀，黑胡椒用磨瓶磨成末撒入拌匀

3. 锅里下油，烧至六成热下豌豆翻炒，放入腌好的牛排粒。

4. 牛排粒有红色血出来的时候放入蘑菇片翻炒，沿鍋沿放少量水，放盐

5. 蘑菇收缩后翻炒一下即可出锅。

小贴士

买速冻牛排要选择没有腌制过的哦，处理过的总觉的吃起来口感不对