【姜食堂】姜虎东披萨

就是异形玛格丽特披萨啦。方子约9寸披萨的量，家用烤箱做不了60厘米长的，最终成品约45厘米长，比真正的姜虎东尺寸小一半，一个人就吃得下。

用料  

【姜食堂】姜虎东披萨的做法  

1. 面团用料揉匀后放入发酵盆盖保鲜膜发酵至2倍大。我用冰箱冷藏发酵，放了一夜，16小时，这样前天晚上就可以备第二天中午的午餐。

2. 烤盘垫纸，撒一点橄榄油和全麦面粉或普通面粉，把面团擀平或徒手压平放入烤盘。此时可以预热烤箱200度。

3. 开始铺酱料

4. 一层番茄酱，一层罗勒叶，一层芝士。进烤箱200度烤20分钟

5. 出炉把三角的两个长边裁掉，就像是从大披萨里切出来的啦！半径约45厘米。

小贴士

这款是厚饼底，如果你喜欢薄底披萨，面团各材料用量只需三分之二即可！然后尽量擀薄。