好吃到爆的豆腐泡，又名灯笼肉

用料  

好吃到爆的豆腐泡，又名灯笼肉的做法  

1. 把肉剁碎，放入生姜，酱油，料酒，淀粉水拌匀备用

2. 把肉馅灌入豆腐泡中，如图，喜欢肉的多放点不喜欢可以少放

3. 备好，葱姜蒜，小米辣备用

4. 热油，放入备好的料，豆瓣适量，爆香

5. 倒入清水，酱油，老抽调色，耗油，花椒，料酒，放入罐好肉的豆腐泡

6. 放入葱段，盐，味精，淀粉水收汁，起锅

7. 装盘，香菜点缀，红烧灯笼肉完成