咸蛋黄芝士年糕
菜谱7.4K
甜咸适中的蛋黄绵软沙酥 ,加上芝士的醇香,口感细腻柔滑的年糕变得别有风味。
用料
年糕条 | 2条 |
咸蛋黄 熟 | 2-3个 |
芝士片 | 1片 |
黄油 | 少许 |
白糖 | 适量 |
咸蛋黄芝士年糕的做法
po主半夜失眠,想起这个菜谱还没有人建,图片下次再做时候再补上吧。
咸蛋黄捣碎 ,和白糖混合 。年糕不要 切太小太薄,影响口感。
黄油芝士放入平底锅加热,放入年糕
咸蛋黄用平铲轻轻按压在年糕上,一般我都是单面煎,很快就可以出锅啦
成品颜色是橙红色的,有蛋黄的这一面很柔滑,另一面是有芝士味的脆皮,就成功啦
小贴士
po主半夜失眠临时起意写了这个菜谱,图片都没有,只好借 用master chef的某位家属,有人认识他吗?
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