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简单桃酥,酥到掉渣,入口即化顺然打蛋器

菜谱3.38W
简单桃酥,酥到掉渣,入口即化顺然打蛋器的做法步骤图

一款不用猪油就做的桃酥,超级简单,一口咬下去酥到掉渣
自己做,料足安全又放心

用料  

鸡蛋黄 4个
玉米 250克
白砂糖 120克
3克
中筋面粉 350克
玉米淀粉 10克
泡打粉 6克
小苏打 4克
黑芝麻 少许
鸡蛋 1个

简单桃酥,酥到掉渣,入口即化顺然打蛋器的做法  

  1. 准备好材料

    简单桃酥,酥到掉渣,入口即化顺然打蛋器的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋黄、玉米油、白砂糖和盐放入容器中搅拌;
    普通面粉、玉米淀粉、泡打粉、小苏打倒入盆中搅拌使其均匀

    简单桃酥,酥到掉渣,入口即化顺然打蛋器的做法步骤图 第3张
  3. 将第一步搅拌好的蛋糖油液体倒入第二步的盆中,揉捏一会;
    抓一个小球用大拇指对准中心按扁,注意中心是凹下去的;
    表面刷上蛋液,然后放上黑芝麻,进入烤箱

    简单桃酥,酥到掉渣,入口即化顺然打蛋器的做法步骤图 第4张
  4. 烤箱170度预热5分钟,放入桃酥170度烤35分钟

    简单桃酥,酥到掉渣,入口即化顺然打蛋器的做法步骤图 第5张
  5. 出炉啦。

    简单桃酥,酥到掉渣,入口即化顺然打蛋器的做法步骤图 第6张
  6. 摊凉后就脆脆的,配上一杯茶,完美~

    简单桃酥,酥到掉渣,入口即化顺然打蛋器的做法步骤图 第7张

小贴士

白砂糖的量自己拿捏,喜欢吃甜的可以放多点糖

入烤箱之前的摆盘一定要有间隔!

每个人的烤箱不同,建议一边烤一边观察