四月八黄糯米饭

用料  

四月八黄糯米饭的做法  

1. 第一天晚上先泡糯米，将购买到的糯米淘洗干净放一边备用，黄饭花买来的就是晒干了的。

2. 将水烧开后，放入黄饭花继续煮几分钟，待水黄色变深后过滤去杂质。

3. 将过滤好的水倒入装糯米的盆中，要超过糯米才行

4. 把米泡着就等第二天了。

5. 第二天将饭豆（小赤豆）淘洗干净加水放电饭锅里，开煮饭功能煮

6. 不需要等到煮熟，煮几分钟打开来看已经煮软了就可以关电了，然后把水滤去，再用水冲走豆壳等杂质

7. 将泡了一晚的糯米将水滤去，用豆来搅拌

8. 拌均匀了就铺在蒸锅上

9. 上锅蒸40分钟至一个小时，中途需要揭开锅盖往糯米饭上淋少许水（两次），这样糯米饭蒸出来比较软

10. 蒸好了，味道好极了！