隔夜燕麦Overnight Oats
这是一款需要0厨艺就能搞定的营养早餐。对于起床困难户,这简直就是懒人福音呀!自从去年初开始,我每个工作日的早餐便是这一道隔夜燕麦。睡觉前3分钟准备,第二天一早便可在办公室里安享这款幸福感满满的早餐。
楼主的喜好是用生的纯麦片打底,并加入各种生的坚果,各种莓果,少许纯酸奶(使质地浓稠),纯牛奶(刚好覆盖过食材以泡发麦片)和少量蜂蜜(调味)。楼主对未加工的食品有执念,所以尽量选用了生的或者没有添加其他味道的食材。当然你也可以选择即食燕麦,熟坚果以及各种果味酸奶。
水果楼主选用的是混合即冻莓果,一来便宜(充分彰显楼主抠门的本色),二来保存时间长,不用担心几天后不吃会坏掉。
还可以加生么??? 各种果干:葡萄干,蔓越莓干,枸杞子等等等。
第二天一早,走冰箱里拿出早餐后,可再加入一些新鲜水果如香蕉牛油果。待到抵达办公室后,早餐基本以恢复成室温,再加一些牛奶(这样不会太干,而且公司牛奶免费),搅拌搅拌后便开始享用。当然你也可以头一天加足量的牛奶。楼主一年四季都吃这同款凉的隔夜燕麦,不爱吃凉的同学可以微波炉加热后食用。
用料
纯燕麦片 | 3勺 |
生葵花籽,生南瓜子 | 1勺 |
生杏仁片 | 半勺 |
生核桃碎 | 半勺 |
奇亚籽(chia seeds) | 1勺 |
各种水果 | 少许 |
牛奶 | 少许 |
酸奶 | 少许 |
蜂蜜 | 少许 |
隔夜燕麦Overnight Oats的做法
合照-食材(为了让大家更直观的看到各种食材的比例,楼主煞费苦心把所有食材放在了一个盘子里)
合照-辅料
第一步也是最后一步:所有坚果类食材装入玻璃容器中,加入一大勺酸奶,加入能牛奶以覆盖住所有食材,再加入蜂蜜。搅拌均匀后加入水果。放冰箱冷藏,第二天一早拿出冰箱就可以开吃了!
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