神仙吃的点心-无忧糕/山药紫薯桂花糕
在下厨房发现了这个。
据说无忧糕是电视剧三生三世枕上书里小九做给东华帝君吃的。N年前看过小说,原著里并没有这个。
材料和做法简单,颜值爆棚,名字好听,适合我。这个端午咱也尝尝神仙吃的点心。
所需材料:
雨时无根(山药)
紫金蜜露 (紫薯,蜂蜜)
东海冰晶 (冰糖粉)
无忧花 (我用的桂花)
用料
山药 | 1根 |
紫薯 | 1个 |
冰糖粉 | 3勺 |
蜂蜜 | 2勺 |
糖桂花 | 少许 |
神仙吃的点心-无忧糕/山药紫薯桂花糕的做法
山药,紫薯蒸熟,打成泥。
山药加糖粉,紫薯加蜂蜜。
山药球裹一点紫薯放进模具里压出来。上面放一点桂花糖。
360度无死角拍照。开吃!
小贴士
山药如果是比较爽口那种,水分大比较粘不好包,模具要刷点油。
最好是先做好馅料放凉隔夜比较容易包
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