超好吃的琥珀核桃
当初一心想靠卖点新疆核桃赚点钱,无奈没人需要只能自己变着花样吃
用料
核桃 | 400克 |
冰糖 | 100克 |
熟白芝麻 | 适量 |
蜂蜜 | 20克 |
油 | 适量克 |
超好吃的琥珀核桃的做法
加入没过核桃的水,煮出红枣味,反正煮着煮着就会有红枣味的,滤水用冷水冲一下沥干
冰糖加水,100g的水差不多,把冰糖融化放蜂蜜然后放核桃进去一起翻炒,等到水收干,核桃裹上糖浆出锅
炒锅或者不粘锅放油,油4成热,放一颗核桃进去冒小泡就可以把核桃放进去了,小火慢炸,炸到核桃金黄就可以出锅了,撒上芝麻,这个图片我放了卡乐比的麦片也很好吃呀
小贴士
敲黑板:出锅核桃热的时候是不脆香的,等凉了还不脆香说明炸的时间还不够,炸的时候火不要大,要么就是糊了要么就是里面没炸透
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