又见雪飘过-抹茶雪花酥
美好的事物总是让人忍不住尝试,自从买了小美以后,家里烘焙的材料越来越多,尝试的美食也越来越多。这款抹茶雪花酥制作很简单,成品很美丽,😄一起享受美食,享受快乐!
用料
抹茶 | 2勺,每勺约10克 |
黄油 | 40克 |
棉花糖 | 150克 |
饼干雪花酥专用 | 180克 |
蔓越莓 | 50克 |
坚果 | 60克 |
奶粉 | 50克 |
又见雪飘过-抹茶雪花酥的做法
黄油加热融化速度小勺,温度v,时间2分钟,然后加入棉花糖速度1,温度v,时间10分钟
过筛抹茶粉和奶粉,倒入融化后的锅里,1分钟,速度1,温度v搅拌
加入蔓越莓
坚果
饼干,一起搅拌速度反转1.5,时间2分钟,温度v
搅拌后,倒入磨具,压实!放入冰箱冷藏1小时以上
倒入奶粉,抹茶粉调和,两面撒哦!多的粉也可以切割后继续裹粉!
小贴士
雪花酥的材料一定要提前称好,提前称好,按照步骤放进去,一气呵成!搅拌好的雪花酥可能比较粘,有点烫,戴手套按压时要注意哦!另外剩下的锅里的材料,倒入少许开水,莫过刀头,2分钟,v温度,速度2,搅拌下,就是好喝的抹茶饮料!
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