快手版的抹茶雪花酥
用料
抹茶 | 20克 |
豆奶粉 | 50克 |
棉花糖 | 180克 |
黄油 | 50克 |
蔓越莓 | 50克 |
坚果 | 50克 |
小葫芦饼干 | 一袋 |
做好后外面撒的豆奶粉 | 适量 |
快手版的抹茶雪花酥的做法
准备原料
干果和蔓越莓都准备好
小葫芦饼干登场了
小火,放黄油加热融化后,快速放入棉花糖,饼干,豆奶粉,蔓越莓和干果,翻拌均匀后关火
倒入烤盘整理成型
趁热两面均匀撒上豆奶粉后,晾凉即可
浓浓豆奶味的快手抹茶雪花稣就做好了!
小贴士
全程小火,最后翻拌时掌握不好,可以关火操作,加热时间过长,做好的雪花酥会很硬的,所以快速完成,我全程从准备原料到做好不超过20分钟。而且我喜欢用小葫芦饼干,酥脆好吃,我曾用过苏打饼干,口感不好,因为这次做的时候突然发现没有奶粉了,所以临时用的维维豆奶粉,结果做好后我发现超好吃,和奶粉做的口感一样,奶味香浓,最主要还有一股豆奶味。我觉得做雪花酥家里原料有啥用啥,例如干果花生,瓜子,腰果,开心果其实都可以,这次奶粉又被我偷梁换柱的改了,结果也可以,蔓越莓换成葡萄干OK ,抹茶你用不用也可以,只要自己喜欢的口味就可以,小葫芦饼干也可以换成奥利奥饼干,但是要把夹心去掉,就变成了奥利奥雪花酥🌸快来试试吧!
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