全家老小都爱吃的牙签肉,下酒也是绝绝子
菜谱3.23W
用料
牙签肉 | 1包 |
红辣椒圈 | 3个 |
大蒜米 | 5瓣 |
孜然颗粒 | 2勺 |
白芝麻 | 20克 |
蒜苔 | 3根 |
鸡精味精 | 20克 |
辣妹子 | 1勺 |
芝麻油 | 适量 |
全家老小都爱吃的牙签肉,下酒也是绝绝子的做法
牙签肉有一包包的半成品,也可以用鸡胸肉腌制,鸡胸肉切丁,放生粉,盐鸡精味精十三香蚝油鸡蛋清胡椒粉腌制半个小时,用牙签串好,用油炸香
放油,放大蒜米,蒜苔米,红辣椒圈,干辣椒粉多放点孜然颗粒和白芝麻炒香,再把炸好的牙签肉放进去炒,炒一分钟,放鸡精味精蚝油辣妹子酱,东古一品鲜酱油和芝麻油,把调料炒匀,出锅撒一把葱花,连吃十个都不过瘾
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